Langustenspieße Mit Bacon

Vorspeisen

Zutaten

Langustenschwänze
Bund Frühlingszwiebel
Scheiben Bacon
Ahornsirup

Zubereitung

Die Langustenschwänze aus der Schale lösen 
(Panzer mit einer Schere der Länge nach aufschneiden und das Fleisch am Stück mit einem Löffel herauslösen).
Das Langustenfleisch in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.
Die Stiele der Frühlingszwiebel in ca. 3-4 cm lange Stücke schneiden und halbieren.
Jeweils ein Stück Languste mit 2 Hälften Frühlingszwiebel in Bacon wickeln.
2 Pakete auf einem Spieß stecken.
Die Spieße geweils 4 Minuten von jeder Seite grillen, zwischendurch mit Ahornsirup bestreichen.
Als Vorspeise Servieren.